【埃及】餐飲系列之各種餐飲－宋老的人生旅行

2010年01月30日--02月10日

埃及飲食初體驗---開羅第一頓早餐

當飛機抵達開羅時，不過是當地時間早上六點多。這個時間，無法入住飯店，也無法旅遊。於是，旅行社很貼心的安排在機場旁邊的飯店享用自助式早餐。一方面消磨時間，二方面填飽肚子，三方面也可趁此機會，整理一下儀容。畢竟，經歷了總共約十四個小時的飛行時間，再加上出發、桃園機場等待、曼谷轉機，大概已經經過了二十小時，多數人早就「蓬頭垢面」兼「花容失色」（請別質疑我成語的使用！），所以囉，這安排還不錯！（不過，因為有了去德國的經驗，所以當第一段航程抵達曼谷機場時，那時已是台灣時間晚上12：00，於是我就先把準備好的牙刷牙膏洗面乳等通通搬出來使用。上飛機前，再脫掉我那雙快破掉的襪子，換上另一雙，這樣在下一趟航程脫鞋時才不會有太大異味！好像離題了......零級分......）

第一頓早餐就是在這家飯店囉！這居然是諾富特大飯店耶！

看來是相當豐盛的早餐在迎接我們。

切碎的水果以及盒裝優格。不過，沒有德國的好吃。

好像是牛肉香腸。對了，從上埃及航空的那一刻起，這趟埃及之旅，就是一趟吃不到豬肉的旅程囉！

我所夾的菜色。

這大餅在埃及每家飯店都看得到，也是他們的國民主食。至於吃法，容後介紹。

開羅第一天午餐

在埃及的第一頓午餐，是在不會動的船餐廳上吃飯。

船雖然不會動，但這樣的裝潢加上無敵尼羅河景色，其實還不錯。

還是自助餐。而這一區看起來都是小菜或生菜類的食物，除了直接吃之外，也可以包入那大餅中來享用。

將小菜包入後，還可以淋上她們的芝麻醬，說真的，對我而言，那超好吃的！

甜點。

開羅第一天晚餐

第一天晚餐，還是在船上吃。不過，這是艘會動的船。當我們上船就座後，船便開始啟航，在夜色籠罩的尼羅河上緩緩航行。

船上的飲食還算豐富。那天整艘船的顧客至少超過一半都是講中文，而除了我們以外，其他就是對岸的同胞們，所以，搶食物要快！其實，這些大陸客有本事到埃及，就表示他們的經濟狀況都不錯，態度也是不錯。只是，很會搶先是真的，所以，就不要客氣啦！

下面這是團員惠玲所拍攝。

這是雞肉包飯，很好吃。

船上還有迴旋舞以及肚皮舞的表演。不過，小小的船艙加上那現場演奏的快節奏音樂，真的讓人有些受不了！

所以，看沒多久，便毫無興趣，於是就跑到船頂去欣賞尼羅河的夜色。

在欣賞夜色時，忽然聽到一陣高亢的歌聲，那語言，是「普通話」！原來是對岸的同胞們也跑上來乘涼，因為被這美麗的夜色感染，所以，引吭高歌了起來......我不得不承認：她的歌喉，很棒！只是，那歌曲，非流行歌，也不是小調，而是有那麼點樣版歌曲的味道......痾......我還比較希望她們唱水調歌頭或月亮代表我的心......但，我實在很佩服她們這麼的勇於表現自我！

較之於船艙，這裡雖是寒風陣陣，但卻是清爽許多！

亞歷山大午餐

在亞歷山大，我們是吃烤魚餐。

這是餐前的麵包以及大餅。而小菜，就是用來包入大餅之用。因為本人不吃魚，而這餐廳又無法替換其他主菜，所以這麵包大餅與小菜，就被我解決了不少。（因為其他的團員發現我這不吃魚的可憐蟲，所已紛紛把這些東西分給我吃！）

圖片中的醬汁，就是芝麻醬，若在大餅中塞入小菜後，再加上芝麻醬，真的很美味。

這是番茄湯與水果。

據團員所述，這一餐是最好吃的一餐！

開羅第三天午餐

這是整個行程第四天的午餐，位置是在開羅附近的沙卡拉。

這店家看來是專門接待團體觀光客的。餐廳相當寬廣，而菜色也不少。

由圖片中可看到，這餐廳是以一個個的陶甕為支撐，上方再放上大片玻璃以放置各種菜色。這種擺盤法真的很特別，很有在地風情，但也很危險！那天，我們就遇到其中一個餐台因為重心不穩，再加上可能有人碰到玻璃，所以整個餐台翻落，食物、玻璃碎成一片！那時團員中愛拍照的惠玲就在旁邊，所幸有驚無險！

這是我所夾很簡單的菜色。

圖片中的烤肉是這餐廳的特色菜：鴿子肉。不過，我不想吃，就給朋友了。只知道味道還好，而肉很少。沒有太多的特殊感覺。

餐廳外頭，除了有現場製作沙畫販賣的小攤子之外，還有這現做現烤大餅的「實境秀」！這明明就是供應餐廳裡頭需求的地方，為何說是秀？因為你可以跟這位製作大餅的大嬸合照，或拍攝這餅的製作過程。而照片左下方有個籃子，就是放小費的地方。若你沒放，她還會指一下那籃子喔！

而這就是大餅剛柔捏成片的模樣。

待大嬸處理好後，就送進這烤爐烘烤。

而這就是剛出爐鼓鼓胖胖的烤餅。當時忘記問是否能買來吃，因為這狀態，應該是大餅最好吃的時候。

開羅第三天晚餐

行程第四天，也是在開羅的第三天晚上，我們在旅館附近的一家餐廳吃飯。

這家餐廳算套餐式，每桌都有六盤的小菜、醬汁以及大餅。

之後餐廳的服務員會為每個人分配這薯條與香料飯。而那一餐的主菜是魚，所以我也沒吃。不過這些東西就夠我享用了。

團員們都認為這餐的魚遠遜於亞歷山大那餐。不過對我而言，魚以外的東西，卻是大勝亞歷山大！真可謂角度不同，感受就不同。

路克索田園風餐廳

行程第八天，我們抵達路克索。當我們離船時，也就是郵輪之旅結束的時候。因此，當天中午我們是在當地的餐廳用餐。

這算是間室外餐廳，整個裝潢風格走鄉村田園風，感覺相當特別。敢做這種露天餐廳，大概就是仗恃著此處幾乎都是晴天的好天氣吧！

如此的棚頂，感覺格外特別。

這應該也是標準承接觀光團的餐廳。我們進入時算是第一批的客人，但沒多久，許多的歐美觀光客也紛紛湧入用餐。我發現，歐美人士與我們最大不同處，在於他們用餐時，多會加點飲料！這兒的自助餐除了礦泉水外（但這好像是旅行社所提供），飲料必須加價另點。而我們的團員則很少這麼做，或許是為了省錢，也或許是我們飲食與消費習慣不同所造成的現象。

相當豐富的餐點。