宋老的人生旅行

高雄  光華觀光夜市  花漾五月溫馨饗宴

民國101年5月12日

      去年（101年）五月，高雄市政府以母親節為主題，結合興中花卉街、六合、忠孝、光華夜市，以及南橫三星等五大商圈，推出「2012花漾五月溫馨饗宴」的系列活動。

      而光華夜市在此次的活動中，以「辦桌」形式，結合商圈中的攤商，讓大家在短時間內，在同一桌上，就能一次品嚐這光華夜市的各式知名料理。（這概念，似乎與台北寧夏夜市的「千歲宴」有異曲同工之妙。）活動桌菜的設計，一桌12道菜，價格1200元，頗為超值！因此，原本預訂席開100桌的活動，最後突破150桌！可見受歡迎的程度。

      其實，本來我對此活動一無所悉。但恰巧本人所服務的學校，就在光華夜市附近，又因光華夜市的林仁生理事長（很多人都暱稱他為「市長」！），多年前也曾是本校的家長會會長（到現在依然熱心參與、幫忙並支持學校的活動！）。因此，本校家長會自然傾巢而出，參加這高雄光華夜市第一次的集體盛會。而我因職務之便，與家長會有較多接觸，所以知道了這活動，也有了一同參與的機會。

      平常這麼騎過來又騎過去的光華路，既然要辦這麼大的活動，勢必封街；桌椅陣仗，也勢必盛大！但如果等到晚上再來拍，場面雖是熱鬧有餘，但光線卻可能不佳，效果更是可預期的不好！因此，我便提早到會場，晃個兩三圈，拍拍這光華路光華夜市難得一見的封街奇景！

       這是光華路與三多路的路口。巨大的彩色充氣拱門，就立在這路口，讓往來的民眾想要忽視也難！

      棚架前端，懸掛著紅布條，象徵著光華夜市有史以來的第一次大活動即將展開！

      而光華路上，棚架、桌椅，也都已經設置擺放定位，就等接下來的活動了！

      這裡雖是夜市，這裡雖是辦桌，但桌布和椅套，卻是全金色的花紋設計，讓這最鄉土的夜市饗宴，添加了不少的貴氣與隆重。

      而桌面上，也已擺放好餐具與桌號立牌，以及活動的宣傳文宣。桌號立牌上還特別標註這次各式菜餚的名稱。從每個都是七個字的菜名，不難想見當初在設計時花費了多少心力。

      雖然，桌上立牌有著12道菜的名稱，但那名稱，實在太「美好」了！讓人難以知道菜色內容。而貼心的主辦單位，還在桌上放了更詳細的菜單介紹，甚至連提供商家的資料也一併列出！真的很棒！

      這12道分別是：

      1.婆婆媽媽真偉大：拼盤料理（鹹酥雞）   

      2.天下母親功最高：海龍竹笙羹（素食）

      3.媽媽愛心三明治：碳烤三明治

      4.為人百鱔孝為先：炒鱔魚

      5.羊子跪哺報母恩：炒羊肉

      6.慈母藥膳排骨湯：藥膳排骨

      7.光華美食果真讚：水果

      8.圓圓滿滿珍壽司：肉丸拼壽司

      9.腰來腰去好身材：麻油腰子

     10.麻辣辣媽最正點：臭臭鍋

     11.豆豆香思錦上花：豆花

     12.窈窕媽媽甜八寶：八寶冰

      12道菜，若再加上飲料的提供，就共結合了28家的攤商，規模果真盛大！

      天色漸暗，光華夜市光華廣西路口的招牌燈也已亮起！

      在前方的棚架內，工作人員正忙著將已擺盤好的第一道菜色送上推車，準備展開今晚的饗宴。

      這就是第一道鹹酥雞拼盤！

      平常的鹹酥雞，都是一袋袋的盛裝，美味雖有，美感卻無。但今天，再尋常不過的街邊小食，經過擺盤裝飾，視覺效果全然不同！並且，化身成為辦桌宴席上的開路先鋒！

      而這道，是光華夜市中頗為火紅，也受到不少媒體報導的碳烤三明治！這天，也成了桌上佳餚了！

      趁著菜肴尚未上桌，再拍一次桌上立牌與宣傳單。

      此時的棚架內，早已是坐無虛席！而來此的，多是附近居民，因此，隨隨便便就可碰到認識的人！（還有學生~~~）

      宴席即將開始。而這場盛會的主要負責人也在此進場！畫面最左邊就是光華夜市的「市長」喔！

      上菜囉！

      第一道，就是那拼盤！可惜，拍糊了！

      每桌所提供的飲料。

      這是第二道：素羹，很好吃！而且這道真的是剛煮好的，所以熱度足、香氣夠，因此更加美味！

      約翰炭烤三明治也上桌囉！

      這也是光華夜市中著名的炒鱔魚，光攤商至少就有三家！這料理加上意麵，更是好吃！只是，本人對海產，敬謝不敏......

      由夜市中三家豬心冬粉所提供的麻油腰花，爽脆好吃！

      天天門庭若市的（宗）藥燉排骨！那藥膳湯底的香味十足。

      這是由「第一羊肉」所提供的炒羊肉，味道相當不錯！

      水果切盤。這似乎是特別為宴席料理所提供的菜色。

      這是肉圓拼壽司！好奇妙的台日大會串！也許，是這兩種單一一道份量皆有所不足，因此做如此的搭配。

      這，真的是足以做為宴席料理的好物啊！臭臭鍋！這還是我第一次吃臭臭鍋喔！

      菜單上的豆花承作攤商，印成了羊肉攤商！所以，不知這是哪家提供。不過，應該是光華夜市中知名的林家豆花吧！

      至於八寶冰，我沒拍到！

      而這是前方的舞台，一整晚也都有熱鬧的節目表演。

      而這，是中央分隔島上的光華夜市的標誌。

      這，應該是光華夜市攤商第一次進行大集合，將各自擅長的料理，集合成滿滿一桌的宴席菜餚。

      看似容易的菜色提供，其實，仔細想想，光要從路邊攤美食化身為桌菜佳餚，真的有不少的問題需要突破！但，光華夜市的攤商，在理事長的帶領下能打破個自的壁壘，提供如此佳餚，讓所有的顧客能在短時間內享受這麼多的在地美食，真的很不錯！

      而這第一次的活動，想來還是非常成功！因此，今年（102年）五月，高雄市政府又再度舉辦溫馨五月的饗宴。而光華夜市，自然也再度加入。而我，今年，又再享受了一次在地的美食與人情！這，就待下文的分享了！

    還請不吝在下方按讚喔！感恩！