宋老的人生旅行

高雄  光華觀光夜市  溫馨五月光華饗宴

民國102年5月11日

      101年5月的，首次的光華夜市封街餐會活動相當成功，因此，今年五月，光華夜市於母親節前夕，再度舉辦餐會，並定名為「溫馨五月光華饗宴」。

      這次的餐會，菜色數量與前次相同，依然是12道，並且提供兩瓶飲料。每桌定價為2800元，預定只要1999元。在桌數上，則是增加為170桌讓大家訂購。沒想到這消息一出，馬上又被訂購一空！足可見去年的好口碑，讓許多人今年願意繼續或加入捧場，參與這光華夜市一年一度的大型饗宴！

      而我，這次又跟著，到此享受美食了！

整體佈置

      這是光華路與廣西路路口之處，除了封路與設製宣傳旗外，並無太多裝點。 

      而在三多路路口，跟去年一樣，設置了兩個巨型的充氣拱門，讓整體活動看來更加熱鬧。

      但若與去年拍攝圖片相較，很明顯地，今年（上圖）的桌椅擺設，幾乎是完全貼近拱門，但去年（下圖），離拱門仍有一段距離！可見今年桌數再往上提升，所言不虛！

      另外，今年在三多路路口處，還增加與「市長」合照的區域！只是，咱們高雄市的花媽、菊姐，當然不可能一直杵在那等人合照，所以，「人形立牌」，出動......（其實，我覺得，既然要用立牌，為何不直接用市長的卡通圖像來得更好？） 

      這是在靠廣西路口處的主舞台區與服務台。感覺上也比去年更加盛大！

      這光華夜市的介紹立牌看起來也很不錯！

      除了餐會、表演節目外，這次還多了表揚社區好媽媽的活動！（總覺得這獎品，應該要請我的某位好友來頒才對！）

      趁餐會還沒開始，趕快來拍一下現場的佈置。

      這次的桌布、椅套的顏色，似乎有著溫暖的氣息，此與上次的尊貴風格不盡相同。

菜色安排

      這次的菜色同樣有12道，分別是：

      1.婆婆媽媽真偉大：拼盤料理（鹹酥雞）   

      2.天下母親功最高：海皇竹笙羹（素食）

      3.媽媽愛心三明治：碳烤三明治

      4.為人百鱔孝為先：炒鱔魚

      5.串串愛心比天長：串烤

      6.慈母藥膳元蹄湯：藥膳豬腳

      7.光華美食菓真讚：水果

      8.偉大媽媽全球敬：咖哩鮪魚拼蝦球

      9.腰來腰去好身材：麻油腰子

     10.味味一品（魚過）魚湯：（魚過）魚味噌湯

     11.媽媽最愛放鬆餅：鬆餅

     12.窈窕媽媽甜八寶：八寶冰

      這12道中，有五道與去年不同。足可見菜色設計時應也花了不少心思。

菜色準備

      有了上次的經驗，因此，我熟門熟路地跑到菜色準備區！

      這是第一到拼盤！而這次兩家不同的承作攤商都拍到了！這兩家的雞排，我都有買過的說~~~

      好大的陣仗！看來這地一道菜已經準備就緒了！

      碳烤三明治！這次用塑膠盒裝，如此保存狀況就更上一層囉！

      新菜色，鬆餅！

      但老實說，鬆餅並不對我的胃。不管在哪，我都對鬆餅興致缺缺。

      同樣是新菜色：串烤。每盤中都有一份丸子與一份烤肉。

      去年的菜色中，有藥膳排骨。而今年，同樣是藥膳，但內容改為豬腳囉！

      拍攝時，工作人員正快速俐落地分裝豬腳，想來，就等藥膳湯頭的加入了。

      這次能在作業區拍得如此順利，除了臉皮好像變厚之外，更重要的，是我在剛開始拍時，就碰到了光華夜市的「林市長」！同時，他也是本校的前家長會長！因為在學校家長會的活動見面多次，因此，忙碌的「市長」馬上就認出我來，並熱絡地喊出我在校內的「渾號」！真是感動！

      也就因為「市長」的介紹，我的拍攝，也就更順利囉！

      而下圖這位負責素食羹的師傅，更是在「市長」的引薦下熱情地讓我拍攝！而他是夜市中「長生素食店」的負責人，吳鳳麟師傅。

      這料，真的超豐富的！

      熱情的師傅，後來又穿上了廚師衣帽讓我拍照！這專業感，真的又大大提升了！此時，鍋中又加入了高麗菜，整鍋素食羹，看來更豐富營養囉！

      說真的，12道菜中，我最喜歡的就是這道！

      可惜，我的拍照技術太差，無法讓吳主廚與後面的年輕師傅，留下最好、最帥氣的身影。但真的很謝謝他們的幫忙。

      過不久，原本空蕩蕩的棚內，人潮，越來越多了！

      這次還設有祈福卡與抽獎的活動喔！只是，因為本人沒被抽中，所以，完全無法關心到底有什麼獎品......只顧著吃......

      舞臺上，也開始了表演的節目。

正式上菜

      這次提供的飲料。

      剛開桌，主辦單位還貼心地送上康乃馨，給在場所有的媽媽們！

      第一道：鹹酥雞拼盤。可惜，為了這餐會模式，加上數量眾多，因此這些炸物起鍋已有一段時間，因此，口感、香味自然無法與剛炸好時相比。

      第二道：海皇竹笙羹。超好吃！

      第三道：碳烤三明治。吐司中的內容物頗為豐富，再加上這道菜冷食也無傷口味，因此也很不錯。

      第四道：炒鱔魚。我，不吃海鮮~~~

      第五道：串烤。滋味不錯，但無法跟剛烤好時相比。

      第六道：藥膳豬腳。這湯、這豬腳，都很不錯！

      第七道：水果。

      此時，花媽、菊姐、陳市長的本尊，出現了！

      第九道：咖哩鮪魚拼蝦球。雖有咖哩襯托，但可能也是起鍋時間較久，酥炸的口感流失不少，有些可惜。

      第九道：炒腰子！也很棒，熱度也足！

      第十道：（魚過）魚湯。本人....不吃海鮮...

      第十一道：鬆餅。

      第十二道：八寶冰。最後這道下肚，很是爽快！

      這次的光華夜市五月饗宴較去年更為盛大，不但活動內容增加，菜色也有所變化，很棒！只是，如鹹酥雞之類的美味小吃、炸物，在餐會形式的限制下，無法以熱呼呼、香噴噴的原始模式上桌，實在可惜。但，如果夜市餐會中少了這一味，想來，又更可惜了！

      期待，光華夜是這成功的活動，能夠年年舉辦，成為此一商圈的年度盛事！