宋老的人生旅行

【香港快閃】第二日：

            再來一次---潮庭匯（聯邦皇宮）荃灣店港式飲茶

102年4月3日

      離開木的地酒店， 又到佐敦站搭乘地鐵，沿著荃灣線到最後一站：荃灣。出站後，走著那長長的廊道，到了愉景新城，下了樓，憑著記憶，前往出版社。

      處理完事務後，與Joanna、Yiki、Peggy以及王先生，又來到了上次用餐的地方，愉景新城中的潮廷匯用餐。（上次的文章：香港的好味道---潮廷匯）

      因為是第二次，所以我也沒拍餐廳的內裝了！直接就餐點下手！

      這第一道~~~應該是竹笙碗仔翅！整體感覺就像台灣的魚翅羹，而味道有更濃郁，口感層次與滿是配料的台式魚翅羹有所不同。

      這道豬腳，若沒記錯，算是冷盤，但，皮Q滋味足，真是好吃！

      楊汁迎甘露，這道港澳知名甜品，我很愛！（約港幣18元）

      這個~~~應該是紅油抽手吧！滋味我已經忘了！（約港幣11元）

      這是蟹籽燒賣皇（港幣約20左右），但，我不吃這個~~~

      這一樣，我在菜單上找不到。應該是油豆腐釀肉，再加上豆豉加以蒸熟。

      南翔小籠包，算是上海名菜，在這邊也出現了！湯汁頗足，還不錯！不過，我雖也去過上海豫園，但因為拉肚子，就沒吃南翔了，當然也就無法比較了！

      這道是上次吃過的叉燒包。

      蒸鳳爪，不過不知為何，我從來不碰雞爪~~~

      這道也是上次有點的晶瑩蝦餃皇，同樣，我沒也吃！

      好豐盛的一大桌！而且現在才發現，我居然有一道沒拍特寫！

      除了上面菜色，後來又上了這最經典的港式小食：腸粉！有了餡料與醬料的腸粉，果然好吃！

      而最後的收尾，就是這潮式咸菜豬肚（約港幣32元），這賣相並不怎樣，但豬肚口感有勁、鹹菜滋味鹹香，再加上黑胡椒粒的提味，滋味真的很濃郁！我超愛這道！但，下面的湯汁最好別喝，因為真的很鹹！

      距離上次13個月，我又吃到了這讓我懷念不已的美食！這港式飲茶，真的很棒！也謝謝香港跨版生活朋友們！