宋老的人生旅行

台北  香帥精典芋泥捲（104年版）、雙層芋泥蛋糕（98年版）

104年3月20日

      距離上一次買香帥蛋糕，已是近六年之遙！而上次，是因為同事發起團購，而這次也是。

      雖然時間相隔已久，但剛拿到蛋糕時，總覺得形狀不太一樣！

     拆開一看，更覺跟以前全然不同！而且，芋泥好像變多了！也難怪，價錢從兩百出頭漲到近400元！後來才知道，原來以前買的是雙層蛋糕，而這是芋泥捲！

      圓柱的形狀，再加上看來比蛋糕還要厚實的芋泥餡，真的讓人口水直流！送入口中，蛋糕的軟加上芋泥的綿，再加上甜度不高，真的，相當好吃！已經好久好久，沒吃到讓人這麼興奮的蛋糕了！也難怪香帥能夠紅這麼多年！厲害阿！

香帥蛋糕：

網址：http://www.scake.tw/default.php

以下為舊版文章！正好能做一比較！

        香帥芋泥蛋糕，這位位台北羅斯福路上，台電大樓附近的團購美食，我早有耳聞。每回上台北，總想要繞經台大附近去買，但不是不順路，就是忘記了！所以一直無緣品嘗。

        意外地，座旁的同事向辦公室同事們提起了高雄新光三越地下二樓的超市，正舉行預購香帥蛋糕的活動，一條219元，而取貨日期則是五月二、三日。這麼有名的美食怎能放過，於是乎，全辦公室六人全數下訂！而因為我家離新光三越最近，再加上提議者身懷六甲，準備待產去，所以，就由我去取貨囉！

        既然由我先取貨，自然品嘗時間就比他人要早

        芋泥蛋糕果然是他們的熱銷商品，因此，不僅包裝外盒以紫色為主，連竽頭也被印在上面。在運送回家的路程中，很擔心蛋糕是否會因機車的震動搖晃而變形。不過打開一看，不但蛋糕的體積與外盒的空間結合相當緊密，在蛋糕底部紙板之下，還有一層小小的空間，似乎可以稍稍抵銷震動的感覺。而這種設計，對於如此的團購宅配商品，應該是相當貼心且細心的包裝吧！       

        拆開紙包膜，芋泥蛋糕終於現形囉！從上頭看來，似乎相當綿密！

        拿出後，來張側面照。蛋糕部分，似乎是綿密中又有鬆軟，而兩層的芋泥餡，大約佔了超過三分之一的份量，而且相當飽滿！未入口，這視覺效果就很不錯！

        這是切開後的樣子。

        入口後，不甜也不膩，一切剛剛好。而芋泥則是相當綿密緊實，而且還隱約吃得到芋泥的顆粒，相當不錯！我家很少買蛋糕（應該說根本沒買過），所以我不知這價錢是便宜還是貴，但這口感，我真的很喜歡！只可惜保存期限太短，我的同事吃到時，有的壞了，有的硬了！所以，買之前，要先衡量一下你是否能在製作完後三天內解決，否則，還是別輕易下手！