宋老的人生旅行

【再見‧澳門】飲食系列：

              海邊的好滋味---肥佬燒烤

2011年1月22日

        二次澳門行第二天早上，我們搭乘望廈賓館的交通車，由望廈山直接抵達澳門南方的黑沙沙灘。

        黑沙沙灘在澳門雖是有名，但，並無太大看頭。在等待前往九澳村的公車時，公車站對面那排鐵皮商店，已有一家正在進行開店前的作業，而那店家，便是黑沙沙灘馳名的「肥佬燒烤」！

        本以為，正午十二點才營業的肥佬，我們無緣品嚐。但趨前一觀，雖然食材尚未擺放完成，而老板卻已在招呼客人了！既然，可以購買，那在此時，當然就是以吃這個肥佬燒烤來度過這漫漫的一小時的等車時間！

        雖然也是路邊攤，但肥佬的價錢標示相當清楚！再加上食材就在我們面前，於是，我們就安心點菜囉！

        我點了雞腿（13元）以及魷魚鬚（8元），朋友則點了豬扒包（12元），顯然，他是想比較一下肥佬與咖啡明的豬扒包到底有何不同！

        因為才剛開始作業，所以我們稍等一段時間。在這烤爐上的麵包，就是豬扒包。而一旁的雞腿與雞翅，看起來也都相當有份量。

        這剛烤出來的雞腿，相當軟嫩，調味醬的入味也算足夠。約台幣50元的價格，算是相當合理。

       而約台幣30元的魷魚鬚也相當好吃，軟嫩度與脆度都具足，些許的焦香味，更襯托出這燒烤的美味。

        而這豬扒包，麵包不似咖啡明的酥脆，而是屬於較軟的口感，兩種無法判定孰優孰劣，但，裡頭那塊帶骨豬扒，雖在食用上稍嫌不便，但份量口感卻是大勝！更何況，兩者有著約台幣30元的價差！

        可惜，在抵達肥佬前，我們除了吃過咖啡明外，還享用過望廈賓館內的早餐，所以，實在無法多吃。但肥佬的燒烤，相當值得推薦喔！

肥佬燒烤

地點：黑沙沙灘公車站前方

時間：約早上十一點左右開始營業。

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