台北 1010新湘菜－宋老的人生旅行

以下是超長「前言」

2月6日，一結束寒假輔導的課程（其實我今天沒課），馬上就衝到國光客運坐車北上，好好一吐整個過年都窩在家中的怨氣（大咪在除夕早上走了，晚上又跟人在電話中對罵，真的很怨......）

好久沒搭國光了！本來想搭高鐵，但因已經錯過優惠時段，再加上又不趕時間，於是就去搭國光客運。

因為是中午再加上趕車沒空，所以就直接在客運站內買了阿桑叫賣的60元便當。只是上車後一打開，差點昏倒，滷肉片、香腸、麵筋、滷貢丸、黃蘿蔔，好像就只有這樣，重點是，又難吃。若是賣40--45還合理，這真的是大地雷！賺旅客的錢也不是這樣！那些火車便當也沒這麼糟糕啊！

好吧！雖然這車我在念研究所時坐了不下三四十次，但還是拍一下。這款是雲豹車，整體內裝還不錯，但個人電視節目現在因為公播權問題，只剩下數位電視了！

這是還算寬敞明亮的台中朝馬站。這幾年來，台北、高雄站雖然都有過搬遷或改裝，但變動幅度最大以及次數最多者，莫過於朝馬。現在的感覺雖然還是很臨時，但整體來說還不錯了。

一路上車行順暢，出發後整整五小時，我就在台北火車站下車了。下車後，直奔HP善島寺維修站，把我那心愛且完成我碩論的X1000系列筆電「送院開刀」。（換主機板，住院開刀費：7030元。過保，真是件可怕的事情）原本是該送高雄店維修，但高雄店說：「病情嚴重，需轉至台北院方開刀。」一問之下，發現就是我以前送修過的善島寺維修站，而我隔天就要上台北，而且即使自送台北，他們維修完畢還是可讓我在高雄取件，因此我就親自護送囉！（從台北送件到高雄取件，共三個半工作天，效率蠻好的！）

順便說一下，雖然我這台x1000送修過三次，有點小不爽，但前兩次在保固期內，換了光碟機、主機板、硬碟，一塊錢都不用，還不錯（我那時曾開玩笑說：若再換CPU，那就是新電腦了！）。但更重要的是，不管是以前HP直營的快速維修中心，還是台北高雄的授權維修中心（永威）服務態度都很好。可惜快速維修中心收掉了。

現在是讓你流口水「正文」

晚上，和之前研究所時期的朋友們，一起約到復興北路、民生東路交叉口的「1010新湘菜」吃飯。

這間餐廳在網路上超有名氣，而價格嘛！也是超級的！事先查詢各家「食記」的說法，「人均」600--700，不算便宜喔！

餐廳外觀明顯突破中菜餐廳傳統，簡潔的色調與明亮的落地窗，營造出年輕的氛圍。

而餐廳內擺設也有西餐廳感覺，很適合三五好友聚餐。

因為另兩位朋友找停車位花較久的時間，所以我們就先點了兩樣菜。

燒椒皮蛋（100元）。這是他們的火紅名菜之一，算是開胃小菜。

我個人超愛吃皮蛋。若論皮蛋原始風味，其實還好，但那花椒的麻加上辣椒的辣，以及混合皮蛋原先特殊口感，滋味還不錯！

泡菜粉絲牛肉（300元）。泡菜加上辣椒，真的很辣！說真的，我並不是很喜歡這麼辣的菜，因為那會把食物原味掩蓋過去。不過此時我也才發現：我的耐辣程度，似乎在我愛上泡菜後，開始提升了！

其他兩位朋友到後，我們就決定點四人組合餐。（等人時，我有算過，這組合餐，比單點全部的項目，約便宜三、四百元）

這是他們有名的「神仙缽飯」（一碗20元）。這飯量大約是普通碗的三分之二。米粒晶亮潔白，粒粒分明，而盛裝的缽也是一大特色。

湘味高麗菜（200元）。相較於其他菜色，清爽很多，比較對我的胃。但是，單點價格，實在太高了。

名菜之一：臭豆腐肥腸阿甘鍋（380元）雖然菜單辣度是寫三條辣椒，但，還好（我已經會吃辣了？）臭豆腐、肥腸都不錯吃，只可惜量少了些，價錢我也覺得稍高。

松子年糕牛肉（320元）。松子的香脆、年糕的Q勁、牛肉的軟嫩，再加上不辣的口感，同樣也對了我的胃，很好吃，也很適合配飯。

鄉巴佬炒雞（330元）。說真的，這道菜上來時，我倒抽一口冷氣：怎麼這麼多辣椒！不過吃了之後，發覺並沒有想像中的辣。但是，這道雞肉丁、雞心丁、雞胗丁所炒出來的所謂「招牌菜」，我還是有點失望。第一，辣椒太多！（這或許是個人口味問題）；第二：雞肉量太少；第三，這些雞肉好像都先炸過再炒，無論雞心雞胗，吃起來都只有勉強算脆的口感，但原味都不見了！再加上這價錢，是辣椒很貴嗎？如果是，那我就沒話說了。因為我對辣椒的價格完全不了解。